Pratiques Culturales
Nos cultures se répartissent entre pleins champs (15 ha), serres chauffées (7000m2) et abris froids (3600m2).
Depuis plusieurs années, nous nous sommes engagés dans le développement d’une agriculture alternative, durable et respectueuse de l’environnement en utilisant les principes de l’agriculture raisonnée et des méthodes de protection intégrée en particuliers pour les cultures sous abris. Le but étant de limiter l’usage des produits phytosanitaires.
Les Principes de cette agriculture :
Nous protégeons les cultures les plus fragiles des insectes prédateurs nuisibles en favorisant le développement d’insectes auxiliaires que nous disséminons sur les plantes pour détruire « les méchants » ; méthode douce permettant de limiter l’usage des traitements en particuliers sous serres.
Nous pratiquons la rotation des cultures, ce qui évite l’épuisement des sols et limite le développement de résistance aux maladies qui apparaîtrait si une même culture était toujours réalisée sur la même parcelle.
Nous améliorons la fertilité de nos sols en utilisant des engrais verts (sorgho, seigle…).
Nous pratiquons des analyses de sol afin d’évaluer et d’adapter les besoins en amendements des terres et des cultures.
Sur certaines cultures, nous favorisons le binage manuel à certains stades de développement de la plante, tant que cela est possible : « un binage vaut deux arrosages » et ainsi limiter l’usage d’herbicides.
Depuis 1994, nous récupérons les eaux pluviales en toiture de serre (7000m2) pour l’arrosage des cultures et recyclons ces eaux d’arrosage.
Depuis plusieurs années, nous avons mis en place des haies champêtres composées d’essences diverses qui permettent le développement d’une biodiversité intéressante.
Notre projet est de mettre en place des bandes fleuries et d’enherbement favorisant la faune auxiliaire qui représente une lutte efficace contre les insectes prédateurs et réduire encore davantage l’usage des produits phytosanitaires.